Ferit Oktaş
Tüm Makaleleri
Sevmek Yetmedi
Eskişehir’de sabahlar erken aydınlanır ama insanın içi her zaman aydınlanmaz. Porsuk kenarında yürüyen kalabalık, tramvay durağında bekleyen yüzler, çarşının telaşı… Hayat kendi ritminde akar. Ama baz...
Mutsuz ve Suskun Toplum
Susturula susturula bakın ne günlere kaldık.
Atatürk'e Laf Sokmak... Hangi Cüretle?
Ben hatırlatıyorum: Tarihi kahramanlarımıza laf sokmak, tarih bilincini değil, sadece kendi bilgisizliğinizi açığa çıkarır. Atatürk’e laf eden, bir gün kendi tarih dersiyle baş başa kalır… ve o gün ço...
Atatürk: Sonsuzluğun Mimarı
Atatürk’ün boyu 1.74’tü… Kilosu 75 civarında, ayakkabısı 42 numaraydı. Ama o, hiçbir ölçü birimine sığmayacak kadar büyüktü. Çünkü bir milleti yeniden inşa etti, çünkü bir imparatorluğun küllerinden b...
Cumhuriyet Bir Karakterdir
Saygıdeğer dostlarım, Bugün, tarihin en onurlu cümlesini yeniden hatırlıyoruz: Egemenlik, kayıtsız şartsız milletindir.”
Yalan Yakalama Radarı
İletişimde en zor olan şey nedir? Sözlerin arkasındaki niyeti okumak. Karşınızdaki kişinin yalan söyleyip söylemediğini anlamak için sadece sözlerine değil, bedenine, gözlerine, sesine ve mimiklerine...
Mutlu Çocukluk Anılarımıza Yolculuk...
Ben İstiklâl Mahallesi çocuğuyum İstiklâl Mahallesi’nde geçti benim çocukluğum. Evimiz Porsuk’a yakın, Adalar Sokak’taydı. Porsuk boyunca oltayla balık tutma hevesimiz de vardı o yıllarda, çünkü Porsu...
Ramazan Sofraları
Ramazan ayına girdiğimiz şu günlerde; çocukluğumda yaşadığım o manevi heyecan içinde geçen Ramazan günleri aklımdan geçiyor. Ve sonra kendi kendime soruyorum, “nerede o eski Ramazanlar” diye...
Çerkes Yemek Kültürü
Kuzey Kafkasya yerel halkları olan Çerkes boyları 19.yüzyılda savaşlar nedeni ile Anadolu coğrafyasına göçe zorlanmışlar. Genel olarak Çerkes olarak adlandırılan bu Kafkas toplulukların bir bölümü Esk...
Bir Şehrin Yemek Kültürünün Temsilcileri; ‘Esnaf Lokantaları’
Esnaf lokantalarımızı, yaşadığımız şehrin yemek kültürünün temsilcileri olmasının yanında toplumsal kaynaşmanın önemli bir sosyal mekânları olarak görüyorum. Geleneksel yemek kültürümüzün gelecek nesi...
Dünya Üzerinde Fal Bakılabilen Tek Kahve; ‘Türk Kahvesi’
İlk kahvenin nasıl ve ne zaman içildiği kesin olarak bilinmiyor. Ancak kahvenin keşfedilmesiyle ilgili birçok efsane var.
Anadolu’da İlginç İsimli Yemeklerin Hikayeleri
Onbinlerce yıllık bir tarih ve birçok medeniyete ev sahipliği yapan Anadolu toprakları kültür ve sanatta olduğu gibi yemek konusunda da oldukça zengin birikime sahip. Anadolu bize, birbirinden lezze...
