Ferit Oktaş

Tüm Makaleleri

Ferit Oktaş

Gastronomi Turizmi

Gastronomi turizmi, dünyada hızla büyümekte ve kültür turizmi pazarının önemli bir alanını da oluşturmaktadır.

Osmanlı Saray Mutfağı

Fatih Sultan Mehmet tarafından (1475-1478) yıllarında yaptırılan Topkapı Sarayı’nın 5250 m2’lik mutfak bölümündeki bu alan Matbah-ı Amire olarak adlandırılmaktadır.