Tepebaşı Sürdürülebilir İşletmeler Projesi kapsamında eğitim süreci, turizm sektörü ve oteller için devam ediyor. Son olarak Sürdürülebilirlik Adımları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Kurum, çevresel sürdürülebilirlik özelinde otellerin yapabilecekleri iyileştirmeler üzerine eğitim gerçekleştirdi. Tepebaşı Belediyesi’nin küresel amaçlar çerçevesinde başlattığı Tepebaşı Sürdürülebilir İşletmeler Projesi devam ediyor. İşletmelerin faaliyetlerinde çevresel, sosyal, kültürel, ekonomik, insan hakları, sağlık, güvenlik gibi konuları ele alarak daha sürdürülebilir olmalarını amaçlayan proje kapsamında ilk olarak oteller ele alındı. Ramada Plaza ev sahipliğinde gerçekleştirilen eğitim çalışmasında, çevresel sürdürülebilirlik konusu ele alındı. Toplantıda, Sürdürülebilirlik Adımları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Kurum, çevresel sürdürülebilirlik özelinde otellerin yapabilecekleri iyileştirmeler üzerine eğitim gerçekleştirdi. Otellere yönelik gerçekleştirilen eğitimde; sürdürülebilirlik, Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları, çevresel sürdürülebilirlik özelinde otellerin yapabilecekleri iyileştirmeler ele alındı. Kurum ayrıca temiz su ve sanitasyon, iklim eylemi, sudaki yaşam ve karasal yaşam odağında detaylı bilgiler paylaştı. Bu odak alanlarında Türkiye’den ve dünyadan iyi uygulama örnekleri paylaşılırken sunumun ardından katılımcılarla birlikte otelin farklı bölümlerinde iyileştirme alanları tespit edildi. Katılımcılar atık yönetimi, su yönetimi, gıdaya erişim, enerji kullanımı ve tasarrufu konularında kendi uygulamalarından bahsederek deneyimlerini de paylaştı. Program kapsamında eğitimlerini eksiksiz olarak tamamlayan otellere, kriterlere uyum sağlamaları için belli bir zaman verilecek. Faaliyetlerini kriterler çerçevesinde dönüştüren oteller Sürdürülebilir İşletmeler Sertifikası almaya hak kazanacak. Programa katılan 12 işletme arasında Anemon, Park Dedeman, Ramada Plaza, Hilton Garden Inn, Dedepark Hotel, Soyiç Otel, Madam Tadia, Grande Arte Hotel, Sennacity Hotel, Madeen City Otel, Tymbris Hotel, Tasigo Otel yer alıyor.